函館新聞発行のフリー雑誌HAKORAKU(12月号)に上ノ国ワイナリーが紹介されました。 当ワイナリー設立に至るきっかけや、新作ワインの紹介をはじめ 代表である丸山の想いなどが掲載されています。 ■HAKORAKU ・配布場所：ローソン各店、ファミリマート各店(一部除く)、そのほか各施設 詳しくはHAKORAKU WEBサイトをご覧ください。 ・デジタル版：https://my.ebook5.net/hakoshin/hakoraku/
上ノ国ワイナリーの新商品2種類の試飲会を全12回開催します。 〈試飲ワイン〉 ・上の白ナイアガラ ・上の赤 第1回 日時:2023年11月26日(日) 17:00～18:00 会場:サミュゼ・アントゥランヴィイヨン（愛知県名古屋市東区東桜１丁目６−３） 講師:島 幸子氏 (日本ソムリエ協会 理事) 第2回 日時:2023年12月8日金) 19:00～20:30 会場:コリエドール（愛知県名古屋市中区錦３丁目１５−１０） 講師:黒木 都氏 (日本ソムリエ協会認定ソムリエ・エクセレンス) 第3回 日時:2023年12月9日(土) 18:00～19:00 会場:wine&interior CLASSICO（沖縄県那覇市泉崎2-2-3） 講師:平瀬 すみえ江氏 (日本ソムリエ協会 沖縄支部長) 第4回 日時:2023年12月16日(土) …
道南食のブランドフェア2023に参加します。 販路拡大を図る場として、個別相談会・商談会を行いました。 主催：北海道渡島総合振興局・檜山振興局 日時：2023年11月2日（木） 場所：函館国際ホテル
当ワイナリーでは現在、新規就農者・醸造家募集しています。 2023年10月14日(土)大阪にて説明会を行い、2023年11月11日(土)東京でも開催予定です。 以下のような方は大歓迎です 醸造所で働いたことのある方 醸造の勉強のしたことある方 ワインづくりに夢を持っている人、憧れを持っている方 醸造の勉強をしたけれど、ワイン造りの機会が得られない方 北海道の道南、上ノ国町で2020年10月に新しく”泊まれるワイナリー「上ノ国ワイナリー」”が誕生しました。 その上ノ国ワイナリーでのワインづくりは、農業と醸造所が一体となって展開をしています。 新しくワイン造りを始めるには、大変なお金がかかります。そこで、まずは私たちと一緒に働いてみませんか？ あなたの実力次第では、独立して当ワイナリーの醸造施設を活用する委託醸造契約を結び、自身のオリジ…
