年末年始のお知らせ 平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。 上ノ国ワイナリーでは誠に勝手ながら、年末年始休業日を下記のとおりとさせていただきます。 年末年始休業期間：2023年12月30日(土)～2024年1月3日(日) ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。 ※ホームページからのお問い合わせにつきましても、2024年1月4日(月)以降順次ご回答をさせていただきます。
函館新聞発行のフリー雑誌HAKORAKU(12月号)に上ノ国ワイナリーが紹介されました。 当ワイナリー設立に至るきっかけや、新作ワインの紹介をはじめ 代表である丸山の想いなどが掲載されています。 ■HAKORAKU ・配布場所：ローソン各店、ファミリマート各店(一部除く)、そのほか各施設 詳しくはHAKORAKU WEBサイトをご覧ください。 ・デジタル版：https://my.ebook5.net/hakoshin/hakoraku/
北海道移住・交流フェア2023（東京会場）にて、出展します。 上ノ国町ブース内で、ワイン造りの新規就農者、醸造家事業説明会を開催します。 ■開催日時： 11月11日（土）11:00～17:00（最終受付16:30） ■フェア詳細： ・出展団体相談ブース（71自治体、20企業・団体） ・セミナー（7団体10:30から開催します。） ■会場： 東京交通会館 12階展示会場(東京都千代田区有楽町2-10-1） ■北海道移住交流フェア2023（東京会場）公式 https://needyou.jp/ijukoryu2023/tky/?upd=231005
当ワイナリーでは現在、新規就農者・醸造家募集しています。 2023年10月14日(土)大阪にて説明会を行い、2023年11月11日(土)東京でも開催予定です。 以下のような方は大歓迎です 醸造所で働いたことのある方 醸造の勉強のしたことある方 ワインづくりに夢を持っている人、憧れを持っている方 醸造の勉強をしたけれど、ワイン造りの機会が得られない方 北海道の道南、上ノ国町で2020年10月に新しく”泊まれるワイナリー「上ノ国ワイナリー」”が誕生しました。 その上ノ国ワイナリーでのワインづくりは、農業と醸造所が一体となって展開をしています。 新しくワイン造りを始めるには、大変なお金がかかります。そこで、まずは私たちと一緒に働いてみませんか？ あなたの実力次第では、独立して当ワイナリーの醸造施設を活用する委託醸造契約を結び、自身のオリジ…
